Вот парочка моих любимых десертов, которые будут кстати в жаркие дни.
Нежнейший кофейный десерт – Три ингредиента и 5 минут на готовку.
Всего 59 ккал за 100 гр
Ингредиенты:
– Ряженка 4% 200 гр
– Желатин (быстрорастворимый) или агар-агар 10 гр
– Приготовленный кофе 100 мл (можно растворимый 1 чл на 100 мл воды)
– Сахарозаменитель по вкусу
– Ванилин на кончике ножа
Приготовление:
В приготовленный кофе (комнатной температуры) добавляем желатин, мешаем до растворения. Если желатин не быстрорастворимый, то распускаем и ставим на медленный огонь до растворения . Дать остыть, добавляем ряженку и подсластитель, перемешиваем венчиком. Разливаем по формам и ставим в холодильник до застывания. Наслаждаемся. Приятного аппетита.
Ягодное блаженство.
Всего 44 ккал за 100 гр.
Ингредиенты:
– Ягоды любый, можно фрукты 100 гр
– Йогурт питьевой 100 гр
– Творог 200 гр
– Желатин, я предпочитаю быстрорастворимый 10 гр (можно агар-агар)
– Вода 100 мл
– Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Замачиваем желатин, даём время распуститься и ставим на огонь до полного растворения. Затем даём остыть желатиновой смеси. Смешиваем в ёмкости блендера ягоды, йогурт, творог, и желатин. Замешиваем до однородной консистенции (можно и погружным блендером). Разливаем по формам и ставим в холодильник до застывания. Наслаждаемся.
Присоединяйтесь к моим страничкам Вконтакте и Instagram там много полезной и важной информации!
Нутрициолог Оксана Мелентьева