Фрукты – это прежде всего углеводы и важно правильно их употреблять в пищу! Наши любимые фрукты – это углеводы, а углеводы – это одна из форм энергии!
Сладкие фрукты хранят энергию углеводов в виде фруктозы. Она же, в свою очередь, как глюкоза – такой же ценный и легкий для усвоения сахар.
Несомненно основным источником фруктозы являются фрукты, ягоды и сладкие овощи.
Часто встречающиеся вопросы:
Полнеют ли от фруктов?
Важно правильно употреблять фрукты! Они противопоказаны на голодный желудок, а также перед сном.
Например, если Вы хотите съесть черешню – съешьте сначала белок и овощи. Так Вам будет проще остановиться т.е сначала утолите голод, а потом беритесь за фрукты. ПРАВИЛЬНО кушать фрукты после основного приема пищи в качестве десерта.
Фрукты, съеденные на голодный желудок только разжигают тягу к еде! Поэтому привычка «проголодался? Съешь яблочко!» – плохая! Да, несомненно, пока Вы кушали – отвлеклись, но уже через 15 минут у Вас начнётся гипогликемия (падение уровня глюкозы в крови) и дикий «жор». Т.е. фрукты на голодный желудок вызывают в дальнейшем переедание и, как следствие, лишний вес.
Также фрукты противопоказаны к приему пищи на ночь, ведь они – это углеводы, а такие органические вещества нам на ночь не нужны! В качестве последнего приема пищи лучше выбрать белок и свежие овощи.
Сколько можно съедать фруктов?
Так как фрукты относятся к нейтральной группе продуктов, то мы понимаем, что они нам не помогают худеть, но и в принципе и не мешают. Фруктов можно съедать 20% от суточной нормы рациона. Но помните если Вы худеете, то, соответственно, должен быть дефицитарный рацион.
Сколько же это примерно фруктов (при снижении веса)?
Примерно 700 гр мандарин, 1 кг ягод или 700-800 гр арбуза. Главное есть не натощак, а после основного приема пищи! Например, 700 гр мандарин можно разделить на 3-4 приема пищи и в каждый приём добавлять по 1-2 мандаринки. Вам ничего не будет и Вы будете худеть!
Совет от меня: Я рекомендую делать смузи из смеси фруктов и овощей. Это удивительное и отличное сочетание, т.к. фрукты дают сладость, а овощи – пользу. В таком сочетании фрукты великолепны!
Присоединяйтесь к моим страничкам Вконтакте и Instagram там много полезной и важной информации!
Нутрициолог Оксана Мелентьева