Это рецепт будет полезен всем, не только тем кто на правильном питании, но и детям. Рецепт приготовления колбасы ПП из куриного филе довольно прост. Она отлично подойдёт для перекуса или подачи к гарниру. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 гр.
Желатин – 30 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Соль/перец/специи – по вкусу.
Приготовление:
400 гр филе мелко режем. 200 гр филе прокручиваем или измельчаем в блендере. Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем к мясу. Солим и перчим по вкусу, добавляем сухой желатин и хорошенько всё перемешиваем.В 7-8 слоёв заворачиваем мясо в пищевую плёнку, формируя колбаску. Советую заворачивать тужи в пленку и хорошо завязать края.В подходящую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и отправляем туда колбаски. Варим 1 час. После, вынимаем колбаски и даём им остыть, а потом убираем в холодильник до застывания.
Вуаля всё готово! Вкусно и натурально. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к моим страничкам Вконтакте и Instagram там много полезной и важной информации!
Нутрициолог Оксана Мелентьева