Сегодня готовим вкусную и полезную еду.
Хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом вкусного свекольника. Кстати говоря, всего 45 ккал за 100 гр.
Ингредиенты:
Свёкла запечённая или отварная 250 гр
Яйца отварные 2 шт
огурец свежий 100 гр
редис 75 гр
кефир 2,5% жирности 900 мл.
вода 300 мл
лук зелёный 30 гр
соль по вкусу
перец по вкусу
лимонная кислота по вкусу
Способ приготовления:
Свёклу и яйца натираем на крупной тёрке. Огурец и редиску нарезаем мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нарезаем. Всё выкладываем в кастрюлю, солим, перчим. Добавляем лимонную кислоту, кефир и воду и хорошо перемешиваем. Даём настояться и наслаждаемся.
Замечательные и вкусные воздушные сырники в духовке. Калорийность – на 100 гр 142 ккал.
Ингредиенты:
– творог обезжиренный 200 гр
– ванилин щепотка
– сахарозаменитель по вкусу
– сметана 10% жирности или греческий йогурт 5 ст.л
– яйца 2 шт
– манка 3 ст.л
– разрыхлитель 1 ч.л
Способ приготовления:
Сначала творог смешаем с сахарозаменителем, ванилином и яйцами. Затем добавляем манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Выкладываем тесто в силиконовые формы и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. Сырнички получаются нежные и воздушные, дайте им остыть и затем достаём из формочек. Подаём со сметаной и ягодами. Приятного аппетита!
Можно в тесто добавить изюм или цукаты, но не забывайте о том, что изменится калорийность.
Присоединяйтесь к моим страничкам Вконтакте и Instagram там много полезной и важной информации!
Нутрициолог Оксана Мелентьева