“Ешь всё и худей” – Курица в перце

© KUNGUR.TODAY "Кунгур Сегодня"

Всем привет! Делюсь замечательным рецептом “Курица в перце”.

Ингредиенты:
– Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
– Филе куриное – 1 шт.
– Помидор (небольшой) – 2-3 шт
– Лук зелёный – несколько перьев
– Укроп по вкусу
– Йогурт греческий – 2 ст.л
– Сыр твёрдый – 100 гр
– Специи по вкусу
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Чистим перцы от внутренностей, хвостики не вырезаем, что бы было больше места для начинки, которой мы наполним каждую половинку перчика. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1*1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого вскипятим воду и опустим в неё помидоры примерно на 1 минуту.
Потом вынимаем помидоры из кастрюльки с кипятком и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики (0,5*0,5 мельче не нужно).
Отдельно нарезаем зелёный лук и петрушку.
Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем йогурт. Всё тщательно перемешаем.
Теперь на противень, в котором будете готовить курицу в перце, выкладываем половинки перца. В каждую половинку накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим на 30 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
После 30 минут достаём противень и посыпаем каждый перчик небольшим количеством тёртого сыра. Ставим ещё на 10 минут в духовку, ждём когда сыр расплавится и образуется корочка.
Наслаждаемся!

Присоединяйтесь к моим страничкам Вконтакте и Instagram там много полезной и важной информации!

Нутрициолог Оксана Мелентьева

Поделитесь этим материалом с друзьями! Это будет вашей посильной поддержкой в развитии проекта!

Последние новости Кунгура

Новости Кунгура

У Моховской школы начато строительство спортивной площадки

В Кунгурском муниципальном округе началось строительство открытой спортивной площадки на прилегающей территории Моховской школы в рамках нацпроекта «Демография». Как сообщили изданию “Кунгур Сегодня” в пресс-службе администрации КМО, открытая спортивная площадка предназначена для организации учебного процесса, […]

Новости Кунгура

В Кунгурского муниципального округа стартовали дорожные работы по ремонту автомобильных дорог

Как сообщили изданию “Кунгур Сегодня” в пресс-службе администрации КМО, на этой неделе подрядчик приступил к ремонту автомобильной дороги “Кунгур-Ашап”-Троицкое (участок “Кунгур-Ашап”-Теплая; участок Теплая-Троицкое). На сегодняшний день проведено фрезерование старого дорожного полотна, идет подготовка основания под […]

Новости Кунгура

За неделю в Кунгурском округе произошло два ДТП – пострадавших нет

В период с 11 по 15 мая 2022 года в Кунгурском муниципальном округе зарегистрировано 2 ДТП, в результате которых пострадавших и погибших нет. Как сообщили изданию “Кунгур Сегодня” в ОГИБДД МО МВД “Кунгурский”, сотрудниками Госавтоинспекции […]

Новости Кунгура

Стали известны сроки проведения “Небесной ярмарки” в Кунгуре

Как сообщили изданию “Кунгур Сегодня” в пресс-службе администрации КМО, в период с 25 июня по 2 июля 2022 года в Кунгуре пройдёт XX фестиваль воздухоплавания «Небесная ярмарка – 2022». Кунгур станет спортивной площадкой для аэростатов, […]

Новости Кунгура

В Кунгуре представители Фонда грантов губернатора встретились с общественностью

12 мая в зале совещаний администрации Кунгурского округа прошла встреча с представителями Фонда грантов губернатора Прикамья. Как сообщили изданию “Кунгур Сегодня” в пресс-службе администрации КМО, в мероприятии приняли участие представители некоммерческих организаций, ТОСов, инициативные граждане, […]